Recettes

Focaccia au chimichuirri traditionnel Ingrédients Farine 400g Eau 320ml Huile d’olive 12g Sel 10g Levure boulanger 5g Chimichurri traditionnel 2 cuillères à soupe Tomate cerise 8 unités Matériels...

Lire plus...

Gaspacho et son tartare de cabillaud à la fleur de sel Recuerdos del Monte

Gaspacho et son tartare de cabillaud à la fleur de sel Recuerdos del Monte Ingrédients 500 grammes de tomate allongée ½ concombre 1 oignon rouge 1 poivron rouge 1...

Lire plus...

Tartines de saumon et avocat à la Fleur de sel " Tierra soleada "

Tartines de saumon et avocat à la Fleur de sel " Tierra soleada " Ingrédients 1 cuillère à soupe de sel Tierra soleada 1 cuillère à café du sucre...

Lire plus...

Pimientos farcies au chimi Piquant El Atuel

Pimientos farcies au chimi Piquant El Atuel Pimientos de Piquillo 10 unités Yaourt Grec 250g Huile d’olive 1 cuillère à soupe Sel 1 pincé Epinards 30 g Chimichurri Piquant...

Lire plus...

Patatas Chimi Bravas El Atuel

Patatas Chimi Bravas El Atuel Ingrédients Pomme de terre grenaille ou ratte 1 kg Gausse d’ail 1 Farine 1 cuillère à soupe Piment doux 1 cuillère à soupe Bouillon...

Lire plus...

Empanadas d'oignons caramélisées et fromage Fiore di latte

Empanadas d'oignons caramélisées et fromage Fiore di latte Ingrédients Oignons 1,5 kilo Mozzarella Fiore di latte 250 grammes coriandre 2 cuillère haché sauce soja 3 càs sucre 1 càc...

Lire plus...

Muffins de carotte à la Fleur de Sel Soleada

Muffins de carotte à la Fleur de Sel Soleada Ingrédients 250g de purée de carotte 2 œufs 200g de farine 75ml d’huile d’olive 75ml d’eau de cuisson 2 cuillères...

Lire plus...

Tortillas de manioc

Ingrédients Tortillas de manioc 1 Manioc 2 cuillères de fécule de maÏs 2 cuillères de l’huile de tournesol Sel, poivre Sauce tatemada Tomate Poivron Gousse d’ail Oignon rouge Chimichurri...

Lire plus...