Pimientos del piquillo farcis au chimichurri piquant

Pimientos del piquillo farcis au chimichurri piquant

pour 4 personnes

Durée de la recette : 20 minutes

Facile

Ingrédients

  • 10 unités Pimientos de Piquillo 
  • 250g Yaourt Grec 
  • 1 cuillère à soupe Huile d’olive 
  • 1 pincée de sel
  • 30gr d'épinards
  • 1 cuillère à soupe de Chimichurri Piquant El Atuel 
  • 30g d'amandes

Ustensiles

  • un saladier
  • une cuillère
  • un couteau
  • une poche à douille
  • une planche à découper

Étapes de votre recette

  1. Coupez finement les épinards et hachez les amandes.
  2. Dans un bol, ajoutez le yaourt, les épinards, les amandes, le Chimichurri Piquant El Atuel, l’huile d’olive et le sel. Mélangez bien.
  3. Mettez la farce dans une poche à douille et farcissez les pimientos de piquillo.

Servez-les sur une planche ou sur des toasts pour vos apéritifs.

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