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Fleurs de Sel Aromatisées

Quand Guérande rencontre l’Amérique latine…

Les fleurs de sel de Guérande, reconnues pour leur finesse et leur richesse en goût, rencontrent ici des épices emblématiques d’Amérique latine : ají molido argentin, jalapeño, herbes aromatiques et autres saveurs de caractère.

Ces fleurs de sel aromatisées offrent un équilibre unique entre délicatesse et intensité, parfait pour relever viandes, poissons, légumes ou même une simple salade en une pincée.

Élaborées artisanalement en Île-de-France avec des ingrédients soigneusement sélectionnés, elles apportent à vos recettes ce petit plus qui fait toute la différence.

Fleurs de sel aromatisées, fleur de sel de Guérande et épices d'Amérique Latine

Les fleurs de sel aromatisées, un trésor culinaire

Récoltée dans les marais salants de Guérande, la fleur de sel est appréciée et mondialement reconnue pour sa pureté et sa texture délicate. Fins et croquants, ses cristaux subliment les aliments sans masquer leur goût naturel. Dans son atelier d’Île-de-France, le chef argentin Luciano Gil y associe ensuite des épices emblématiques d’Amérique latine, pour créer des mélanges uniques qui invitent au voyage.

Des recettes uniques aux saveurs authentiques

Chaque création est imaginée par Luciano Gil, chef argentin installé en Île-de-France. Inspiré par ses souvenirs d’enfance, il a élaboré deux recettes :

Fleur de sel aromatisée Recuerdos del Monte, aux notes anisées et florales relevées par un piment argentin doux,
Fleur de Sel aromatisée Tierra Soleada, plus épicée, portée par le cumin, l’ail, l’origan et le jalapeño.

Deux univers gustatifs différents, pour varier les plaisirs au quotidien !

Comment utiliser les fleurs de sel aromatisées ?

Une simple pincée suffit pour transformer vos plats ! Sur une viande rouge grillée, un poisson au four, des légumes rôtis ou une salade croquante, les fleurs de sel aromatisées El Atuel libèrent toutes leurs saveurs. Elles s'utilisent aussi dans vos sauces maison, mayonnaises, beignets de légumes ou même sur une tartine gourmande à l’apéritif. En quête d'idées recettes ? Nous vous partageons nos meilleurs idées de plats sublimés par la fleur de sel aromatisée sur notre blog !

Artisanat gourmand à (s')offrir !

Ces fleurs de sel aromatisées artisanales sont préparées à partir d’ingrédients locaux et soigneusement sélectionnés. Sans additifs, elles reflètent l’engagement d’une cuisine authentique et responsable. Et pour partager ce goût de l’exception, elles sont aussi disponibles dans de jolis coffrets cadeaux, parfaits à offrir à vos proches ou à vos amis gourmets !