Sauce chimichurri fumé : une touche argentine dans vos plats
Notre sauce chimichurri fumé marie les herbes emblématiques du chimichurri (persil et origan) avec des épices sélectionnées qui lui donnent son parfum légèrement boisé et son petit caractère fumé. Une pointe de vinaigre de vin équilibre l’ensemble, tandis qu’un soupçon de piment argentin ají molido vient relever les saveurs sans jamais masquer la fraîcheur des herbes.
En bouche, c’est une explosion de contrastes ! Des notes herbacées, un côté fumé subtil et une chaleur douce qui apportent relief et gourmandise à vos plats.
Une sauce pour votre cuisine du quotidien
En Argentine, le chimichurri est indissociable de l’asado, ces repas conviviaux qui rassemblent famille et amis autour de grandes tablées.
Mais le chimichurri n’est pas réservé au barbecue ! Nous avons pensé cette version fumée pour qu’elle s’invite dans vos repas de tous les jours.
- Un plat de pâtes ou de riz un peu fade ? Une cuillère de sauce et tout change.
- Avec des légumes rôtis ou des patatas bravas ? Elle leur donne un parfum unique.
- Un poisson au four ou un poulet rôti ? Le chimichurri fumé fait toute la différence.
- À l’apéritif, simplement sur du pain grillé, il devient un vrai moment de partage.
Une recette artisanale, locale et engagée
Chez El Atuel, nous préparons nos sauces artisanalement en Île-de-France, à partir d’ingrédients locaux soigneusement sélectionnés. C’est ce mélange entre recette traditionnelle et fabrication française qui rend nos produits uniques.
Luciano, cuisinier argentin et fondateur de la marque, apporte son savoir-faire et ses souvenirs d’enfance. Avec nous, chaque recette est préparée artisanalement en Île-de-France, avec des ingrédients locaux et de qualité.
Nous proposons une sauce généreuse et facile à utiliser, qui raconte une histoire : celle d’un héritage argentin adapté à vos repas quotidiens, pour mettre un peu de soleil et beaucoup de saveurs dans votre assiette !